Cette morue cuite est un clin d'oeil à préparer. Et même les enfants qui n'aiment pas le poisson seront attirés par cette recette à cause de la chapelure de cornflakes. Il est croquant et savoureux et fait avec quelque chose que les enfants aiment déjà - miettes de cornflake!
Essayez de servir cette morue avec des pommes de terre rôties et des haricots verts avec des noix et du beurre bruni.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive
- Filets de morue de 1 livre
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 tasse de cornflakes écrasés
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Comment le faire
- Préchauffer le four à 400 degrés F. Arroser l'huile d'olive sur une plaque à pâtisserie.
- Badigeonner la moutarde de filets de morue.
- Mélanger ensemble les miettes de flocons de maïs et le beurre fondu. Saupoudrer sur les filets de morue , en appuyant légèrement avec vos doigts pour s'assurer que les miettes adhèrent.
- Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des filets. Vérifiez à 15 minutes. Si ce n'est pas fait, continuez à cuire, en vérifiant toutes les 2 minutes jusqu'à ce que vous ayez fini.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 71 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Les glucides | 0 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 24 g |