Votre garde-manger devrait être bien approvisionné avec une bonne sélection d'aliments de base afin que vous puissiez faire le dîner sans avoir à courir à l'épicerie. Ces articles doivent être stockés dans un endroit frais, sombre et sec, ce qui est la définition d'un garde-manger. Si vous n'avez pas de garde-manger séparé dans votre cuisine, mettez de côté une armoire ou une petite pièce à cet effet.
Veillez à marquer la date d'achat sur les articles que vous stockez dans votre garde-manger.
Tournez votre stock de temps en temps, en utilisant ces aliments dans votre préparation quotidienne de repas, et en les remplaçant par de nouveaux achats. Rappelez-vous que même les aliments en conserve et séchés ne durent pas éternellement. Mais rappelez-vous aussi que les dates «best by» sur les produits en conserve ne signifient pas que le produit est gâté . Ces dates signifient juste que le produit est toujours sûr à manger, mais ne sera pas de qualité supérieure.
Gardez une carte effaçable montée à l'intérieur de votre porte de garde-manger. Lorsque vous commencez à arriver à la fin de certaines de ces fournitures, écrivez-le sur le tableau afin que vous ne manquiez pas. Et pensez aux aliments que votre famille aime manger quand vous gardez votre garde-manger. Il ne sert à rien d'avoir beaucoup de nourriture en conserve ou séchée que personne ne veut manger!
L'emballage individuel est un bon moyen de ne pas gaspiller les aliments lorsque la réfrigération n'est pas disponible ou fiable. Achetez les plus petits pots et paquets de nourriture qui sont périssables à l'ouverture, mais assurez-vous d'en avoir assez pour nourrir votre famille pendant au moins une semaine.
Avec ces aliments et recettes de repas de désastre , vous serez préparé pour à peu près n'importe quoi. Modifiez cette liste en fonction des goûts et du budget de votre famille. La recette illustrée est sandwich Sandwiches granola au beurre de cacahuètes. Et c'est délicieux!
Agrafes de garde-manger
Articles non alimentaires
- Eau embouteillée (un gallon par personne et par jour)
- serviettes
- ustensiles en papier et en plastique, assiettes et tasses
- sacs poubelle
- ouvre-boîte manuel
- trousse de premiers secours
Aliments en conserve
- haricots en conserve
- huile d'olive
- thon en conserve
- poulet en conserve
- petites bouteilles de mayonnaise et vinaigrette
- viandes en conserve et fruits de mer
- bouillons en conserve
- lait évaporé en boîte
- soupes en conserve
- pétrole
- jus en conserve
- fruits en conserve
- moutarde et ketchup
- pain brun en conserve
- légumes en conserve
Aliments séchés
- mélanges de soupe séchés
- pâtes séchées
- légumes secs
- lait en poudre
- viande séchée
- cubes de bouillon et granules
- épices
- mélanges de sauce séchée
- mélanges de pesto séchés
- mélanges de pouding instantanés
- fruit sec
- champignons séchés
Aliments stables à la conservation
- céréales
- raisins secs
- petits contenants de compote de pommes
- craquelins
- couscous
- café et thé
- confitures et gelées
- des noisettes
- jus en boîte
- barres de collations et d'énergie
- beurre d'arachide
- préparations pour nourrissons et aliments pour bébés si nécessaire
- salsa
- les sucres
- garnitures de tarte en conserve
- biscuits Graham
- sirops et miel
- vinaigres
- oignons
- patates
- croûtes de pizza précuites (Boboli)
- pain de craquelin
- Parmesan stable à la conservation
- sel
- poivre
- tous les mélanges faits maison stables à la conservation
Ustensiles de cuisine
- plaque chauffante non électrique
- allumettes
- extincteur d'incendie
- petit camping grill
- charbon de bois (magasin dans un conteneur ignifuge)