En aucun cas, ce plat n'est chic, mais il n'est pas non plus cher: c'est la solution parfaite pour les divertissements discrets où vous devez nourrir beaucoup de monde. Qu'est-ce qu'un Johnny Marzetti? C'est un plat de bœuf et de nouilles nommé d'après le restaurant.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 oignons moyens, hachés
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 boîte (6 onces) de pâte de tomates
- 1 1/2 tasse d'eau
- 2 boîtes (4 onces chacune) de champignons tranchés, non égouttés
- 1 tasse de céleri haché
- 1 poivron vert, haché
- 1 cuillère à café de vinaigre
- Sel et poivre au goût
- 8 onces de fromage cheddar râpé
- 8 onces de nouilles larges
Comment le faire
- Faire fondre le beurre; ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Ajouter le boeuf haché; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporer la pâte de tomate, l'eau, les champignons avec le liquide, le céleri, le poivron vert, le vinaigre, le sel, le poivre et le fromage.
- Laisser mijoter 15 à 20 minutes.
- Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau bouillante salée.
- Égoutter puis mélanger avec la sauce.
- Couvrir et cuire lentement pendant 30 minutes de plus, ou cuire au four à 350 ° pendant 30 à 45 minutes.
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Boeuf bourgogne et nouilles
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 568 |
| Graisse totale | 31 g |
| Gras saturé | 15 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 151 mg |
| Sodium | 523 mg |
| Les glucides | 28 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 46 g |