Ce gâteau de vidange de rhubarbe super facile est fait avec des couches d'ingrédients, y compris la rhubarbe fraîche coupée en dés, la gélatine à la fraise et un mélange à gâteau. C'est une excellente façon d'utiliser cette rhubarbe de printemps et d'été!
N'hésitez pas à remplacer une tasse ou deux de la rhubarbe par des fraises fraîches tranchées ou des fraises entières surgelées. Garnir le gâteau chaud de crème glacée ou de crème fouettée sucrée.
Recette similaire: Gâteau à la fraise et à la rhubarbe
Ce dont vous aurez besoin
- 5 tasses de rhubarbe fraîche en cubes (coupées en morceaux de 1 pouce à 1 1/2 pouce)
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 paquet (3 onces) de gélatine à la fraise - peut être sans sucre
- 1 mélange à gâteau blanc (2 couches, environ 18 onces)
- 1 1/4 tasse d'eau
- 1/2 tasse de margarine fondue ou de beurre
Comment le faire
- Beurrer un plat allant au four de 9 par 13 par 2 pouces. Chauffez le four à 350 F.
- Mettez la rhubarbe en cubes dans le plat allant au four.
- Garnir du sucre cristallisé, puis saupoudrer la gélatine sur le sucre.
- Saupoudrer le mélange de gâteau sec sur la couche de gélatine, puis verser l'eau sur la couche de mélange à gâteau.
- Arroser le beurre fondu sur tout. Ne pas mélanger ou mélanger les ingrédients.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 50 à 60 minutes.
- Servir le gâteau chaud avec de la crème fouettée sucrée, de la crème glacée ou de la garniture fouettée congelée (décongelée).
Conseils et Variations
- Remplacez le mélange de gâteau blanc par un mélange de gâteau jaune ou beurre.
- Ajouter 1 tasse de fraises fraîches tranchées avec 4 tasses de rhubarbe.