Casserole de nouilles de dinde est simple à faire et est une excellente façon de profiter de la dinde laissée par les repas de vacances .
Ce dont vous aurez besoin
- 8 oz nouilles aux oeufs secs
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse d'oignons (coupés en petits dés)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- 1 (10 1/2 oz) peut condensé crème de soupe aux champignons
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 2 tasses de dinde (cuites, coupées en dés)
- 1/2 tasse de pois surgelés (décongelés, égouttés)
- 1/2 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 1/2 tasse de fromage Monterey Jack (râpé)
- 1/2 tasse de chapelure nature
- 2 cuillères à soupe
- huile d'olive
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Cuire les nouilles dans de l'eau salée, selon les instructions. Égoutter, rincer à l'eau froide et ajouter dans un grand bol à mélanger.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et faire sauter les oignons à feu moyen-doux pendant environ 3 minutes. Ajouter la farine et continuer la cuisson en remuant pendant 2 minutes. Fouetter le lait, la soupe aux champignons, le sel et le poivre et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter et à épaissir.
- Ajouter la sauce cuite dans le bol de nouilles. Ajouter la dinde, les pois et la moitié du fromage, et mélanger avec une spatule pour combiner.
- Verser le mélange dans un plat à gratin beurré de 9 x 13 et garnir du reste du fromage.
- Mélanger la chapelure et l'huile d'olive jusqu'à homogénéité et répartir uniformément sur la cocotte.
- Cuire au four pendant 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient dorés.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1263 |
| Graisse totale | 56 g |
| Gras saturé | 21 g |
| Graisse insaturée | 20 g |
| Cholestérol | 372 mg |
| Sodium | 1 495 mg |
| Les glucides | 75 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 111 g |