Il y a un truc à faire ces biscuits: assurez-vous que le mélange de sucre et de lait arrive à ébullition complète au micro-ondes. Ne pas réduire le temps de cuisson au micro-ondes. Si vous souhaitez les faire dans une casserole, s'il vous plaît voir biscuits au beurre d'arachide No-Bake au chocolat .
Ces merveilleux biscuits sans cuisson sont tendres et crémeux, avec une belle consistance caoutchouteuse de la farine d'avoine. Ils sont le régal parfait pour faire une chaude journée d'été quand les enfants s'ennuient et que vous ne voulez pas allumer le four. De plus, ils combinent deux de mes ingrédients préférés: le chocolat et le beurre de cacahuète.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de sucre
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de cacao
- Pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 3/4 tasse de gruau à cuisson rapide
Comment le faire
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre, le lait, le cacao, le sel et le beurre et bien mélanger. Micro-ondes à haute puissance pendant 2-1 / 2 minutes. Retirer du four à micro-ondes pour remuer. Laver la cuillère et remettre le bol au micro-ondes.
- Micro-ondes pendant 2-1 / 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le mélange bouille complètement pendant 1 minute. Retirez ensuite le bol du four à micro-ondes et incorporez le beurre de cacahuète et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine d'avoine et bien mélanger. N'utilisez pas de gruau ordinaire ou instantané; La farine d'avoine à cuisson rapide est essentielle au succès de cette recette.
- Laisser le mélange reposer pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps pour laisser la farine d'avoine absorber une partie du liquide.
- Déposer le mélange par cuillerées sur du papier paraffiné ou des plaques à pâtisserie tapissées de parchemin ou des feuilles de Silpat. Laisser les biscuits refroidir jusqu'à ce que vous puissiez toucher le mélange; puis remodeler les cookies pour les rendre plus une forme de balle. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante.
- Vous pouvez également verser ce mélange dans une poêle carrée de 9 "qui a été graissée avec du beurre non salé, laisser refroidir, puis couper en carrés.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 9 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Les glucides | 20 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |