Ceci est un plat de crevettes délicieusement sucré et aromatisé aux agrumes qui peut être servi soit comme un apéritif ou un plat principal. Délicieux avec vos légumes grillés préférés ou servis sur des légumes et des pâtes fraîches.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de crevettes (pelées et déveinées)
- 1/2 tasse de jus de lime frais
- 1/2 tasse de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1 cuillère à café de poivre blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 8-10
- brochettes de kebab en bois
Comment le faire
- Mélanger le jus de citron vert avec le miel, l'huile, l'ail, le poivre blanc et le sel. Verser la moitié du mélange dans un bol séparé pour l'arrosage.
- Placer les crevettes décortiquées et déveinées dans un sac en plastique refermable (en utiliser deux si nécessaire). Verser la moitié restante du mélange d'agrumes et de miel dans le sac. S'assurer que toutes les crevettes sont enrobées. Scellez le sac et placez-le au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes (pas plus longtemps que cela).
- Préchauffer le gril à feu vif.
- Retirer les crevettes du réfrigérateur et enfiler 3 à 4 crevettes sur chaque brochette en bois.
- Placer les crevettes sur le gril et cuire pendant 2-3 minutes.
- Badigeonner les côtés supérieurs avec le mélange d'agrumes et de miel réservé.
- Retourner les crevettes une fois, griller encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques.
- Retirer du gril et servir immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 340 mg |
| Sodium | 908 mg |
| Les glucides | 51 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 42 g |