Chef Laurent Tourondel, célèbre pour ses restaurants BLT, est l'auteur de Fresh from the Market, Cuisine saisonnière avec Laurent Tourondel . Ce livre de cuisine regorge de recettes fantastiques, mais encore mieux, il contient des recettes de cocktails délicieuses et créatives. Voici la recette de White Peach Julep du chef Tourondel, qui met en vedette Makers Mark bourbon.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 pêche blanche (pelée, dénoyautée et coupée en dés)
- 8 frais
- Branches de menthe
- 2 1/2 onces de whisky bourbon (
- Makers Mark )
- 1 once
- liqueur de pêche (Mathilde)
- 2 traits de pêche à l'amer (Fee Brothers)
Comment le faire
- Mélanger la pêche et 7 brins de menthe dans un shaker jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter le bourbon Mark Makers, la liqueur de pêche et les amers.
- Secouer et passer dans un verre à whisky avec de la glace et décorer avec le reste de la menthe.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 2 g |