Ce repas délicieux et accueillant à un plat pour la cocotte de riz sauvage au poulet crockpot est très riche et facile. Nous aimons la façon dont le riz sauvage cuit dans la mijoteuse, absorbant les saveurs des autres ingrédients.
Vous pouvez remplacer les cuisses de poulet par les poitrines de poulet dans cette recette facile. Le temps de cuisson sera plus long; ajouter environ 2 heures. Et assurez-vous toujours que le poulet est cuit à 165 F tel que mesuré avec un thermomètre fiable.
Servir cette merveilleuse recette avec une salade verte mélangée avec des champignons tranchés, des avocats et de minuscules tomates raisins. La touche finale parfaite pour la salade est une vinaigrette italienne crémeuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 tranches de bacon
- 1 oignon, haché
- 2 gousses
- ail , émincé
- 14 oz peut condenser le bouillon de poulet
- 1-1 / 3 tasses d'eau
- 1 (10 onces) de soupe de crème de poulet condensée
- 1 (9 onces) sac bébé carottes
- 1-1 / 4 tasses de riz sauvage
- 1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 po
- 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine séchées
Comment le faire
- Dans une grande poêle, faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon, l'émietter et réfrigérer.
- Retirer tout sauf 1 cuillère à soupe de jus de cuisson de bacon de la poêle. Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle et cuire et remuer pendant 2 à 3 minutes.
- Incorporer le bouillon, l'eau et la soupe condensée; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange mijote, environ 3 à 5 minutes.
- Placez le riz sauvage et les carottes dans une mijoteuse de 3-1 / 2 à 4 quarts. Garnir avec les morceaux de poulet et verser le mélange dans une poêle sur le poulet. Saupoudrer avec la marjolaine.
- Couvrir la mijoteuse et cuire à haute température pendant 1 heure. Incorporer le mélange de poulet, en s'assurant que le riz sauvage est immergé dans le liquide dans la mijoteuse.
- Réduire le réglage de la mijoteuse à feu doux et cuire, couvert, pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le riz sauvage soit tendre. Saupoudrer le lard réservé dans la mijoteuse au cours des 30 dernières minutes de cuisson. Remuez doucement et servez immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 102 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Les glucides | 23 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 36 g |