Si vous cherchez une cocotte super facile à faire en quelques minutes et à utiliser pour nourrir une foule, c'est tout. Pesto Meatballs et Orzo sont une combinaison de trois de mes aliments préférés: le pesto, les boulettes de viande et les pâtes orzo.
Servir avec un peu de pain grillé à l'ail et une belle salade verte avec des champignons émincés et des petites tomates raisins pour un repas complet et facile. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à cette recette, comme des oignons cuits ou des poivrons hachés si vous le souhaitez.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 (16 onces) paquet d' orzo pâtes
- 1 (16 onces) paquet de boulettes de viande précuites surgelées, décongelées ou cuites au four
- Boulettes de viande faciles
- 1-1 / 2 tasse de petits pois surgelés
- 1 (16 onces) pot sauce Alfredo
- 1 (6 à 7 onces) de pesto au basilic
- 1/3 tasse de crème sure
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de parmesan râpé
Comment le faire
Préchauffez le four à 350 ° F. Vaporiser un plat de 2-1 / 2 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif et mettre de côté.
Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter l'orzo et cuire jusqu'à presque al dente, soit environ 1 minute de moins que le temps de cuisson suggéré par l'emballage. Placez les petits pois dans une passoire et égouttez les pâtes sur les petits pois. retourner tout au pot.
Ajouter les boulettes de viande, la sauce Alfredo, le pesto et la crème sure aux pâtes et aux petits pois dans la casserole et mélanger délicatement.
Versez le lait dans le pot de sauce Alfredo, fermez le couvercle et agitez; Ajoutez-le au mélange de pâtes et remuez. (En faisant cela, vous pouvez obtenir plus de la sauce Alfredo hors du pot.)
Verser le tout dans la cocotte de 2 1/2 pintes et garnir de parmesan. Cuire au four de 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la cocotte soit pétillante et que le dessus commence à brunir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 473 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 59 mg |
| Sodium | 368 mg |
| Les glucides | 63 g |
| Fibre alimentaire | 13 g |
| Protéine | 33 g |