Très semblable au Rocky Road plus familièrement appelé, cette recette simple de bonbons est faite avec du sucre, du lait, du sirop de maïs, des pépites de chocolat, des noix ou des noix de pécan, et des guimauves miniatures.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de sucre (granulé)
- 1/2 tasse de lait évaporé
- 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
- 1 paquet de 6 onces de pépites de chocolat (environ 1 tasse)
- 1 tasse de noix ou de noix de pécan (hachées)
- 1 tasse de guimauves miniatures
Comment le faire
- Mélanger le sucre, le lait et 1 cuillère à soupe de sirop de maïs dans une casserole lourde de 2 pintes. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Continuez à bouillir, en remuant fréquemment, pendant 2 minutes.
- Retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat en remuant jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues . Laisser refroidir pendant 15 minutes.
- Ajouter les pacanes et les mini-guimauves.
- En utilisant 2 cuillères à café, déposer les bonbons sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré. Refroidir jusqu'à ferme.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Graisse totale | 20 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 6 mg |
| Sodium | 29 mg |
| Les glucides | 33 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 5 g |