Ces biscuits à l'avoine à la crème sure sont doux et moelleux. Les cookies sont remplis de dates ou de raisins secs. Si vous aimez les noix dans vos biscuits, ajoutez environ 1/2 tasse de pacanes hachées ou de noix.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de cassonade bien tassée, foncée
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 tasse de dattes finement hachées ou de raisins secs
- 1/2 tasse de crème sure
- 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
Comment le faire
- Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un bol à mélange moyen, faire fondre le beurre et les sucres; battre dans l'oeuf et la vanille.
- Manteau les dates avec 1/4 tasse des ingrédients secs tamisés.
- Incorporer les ingrédients tamisés restants dans le premier mélange avec la crème sure. Incorporer le mélange de dattes et l'avoine.
- Déposer quelques cuillerées à soupe à quelques centimètres l'une de l'autre sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées.
- Faire cuire au four à 375 ° F pendant 12 à 15 minutes.
- Laissez les biscuits refroidir sur les casseroles pendant environ 30 secondes; les retirer sur des supports avec une spatule pour les refroidir complètement.
- Conserver dans un récipient hermétiquement fermé, séparé par des feuilles de pellicule de plastique ou de papier ciré.
Donne environ 4 1/2 à 5 douzaines.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 9 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |