Qu'est-ce qui rend la nourriture mexicaine authentique?

Question: Qu'est - ce qui rend la nourriture mexicaine authentique?

Répondre:

La nourriture mexicaine a une histoire très diverse qui a commencé avec les indigènes. Ensuite, les Espagnols ont introduit de nouvelles épices et des aliments et enfin il y a les versions américanisées des plats mexicains.

Quand un plat ou une recette est désigné comme «indigène», alors il devrait seulement contenir des ingrédients qui étaient disponibles aux indigènes Mexicains. Cela inclut le maïs, les tomates, la chèvre et le poisson.

Appeler un plat ou une recette «authentique» signifie habituellement que c'est quelque chose qui a été préparé traditionnellement au Mexique, habituellement pendant 50 ans ou plus. Revendiquer que quelque chose a des goûts ou des saveurs «authentiques» signifie simplement que les épices utilisées pour aromatiser le plat sont authentiques au Mexique.

Le mot "authentique" peut être utilisé de différentes façons, alors lisez les ingrédients et vous aurez une meilleure idée. Reportez-vous aux ingrédients et aux saveurs du Mexique pour plus de détails.