S'mores, abréviation de «quelques mœurs», est une confection traditionnelle de feu de camp faite avec des biscuits Graham, de la guimauve et du chocolat. L'origine n'est pas claire, mais une recette, appelée "sandwich à la guimauve", a été publiée dans un livre de recettes Campfire Marshmallows des années 1920.
Les friandises sucrées sont traditionnellement assemblées et cuites sur un feu de camp et sont souvent associées à des scouts de garçons et de filles.
Ceci est une recette classique de s'mores utilisant des biscuits graham et des barres de chocolat avec des guimauves. Cependant, la méthode de cuisson est différente. Les guimauves ne sont pas grillées sur un feu ouvert, elles sont fondues sur le chocolat au four.
Si vous vous sentez aventureux, essayez l'une des variations de saveur ci-dessous la recette.
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Ce dont vous aurez besoin
- 24 biscuits graham
- 2 tablettes de chocolat (chocolat au lait ou chocolat noir)
- 24 guimauves (taille standard)
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4).
- Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier parchemin.
- Disposer les biscuits graham sur la plaque de cuisson préparée.
- Mettez 1 carré de chocolat sur chaque biscuit. Placez une guimauve de taille standard sur chaque morceau de chocolat.
- Mettez la casserole dans le four préchauffé pendant environ 4 à 6 minutes, ou juste assez longtemps pour faire fondre la guimauve et ramollir le chocolat.
- Retirer la casserole du four et mettre un autre biscuit Graham sur chaque friandise pour faire un sandwich.
Prendre plaisir!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 1 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Les glucides | 57 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |