Quelles sont les noix de tigre?
Malgré leur nom, les noix tigrées ne sont pas en fait une noix, mais plutôt un petit tubercule (comme les pommes de terre, les ignames et les topinambours ). Selon l'endroit d'où vous venez ou celui où vous avez voyagé dans le monde, vous pouvez également les connaître comme «nookon» ou «chufa».
Vous avez besoin d'une autre raison pour essayer les noix tigrées? Ils sont complètement végétariens, végétaliens , sans gluten, paléo-friendly (ils sont même "Certified Paleo") et comme si cela ne suffisait pas, ils sont même adaptés à un régime végétalien cru .
Et enfin, ils pourraient être la collation végétalienne parfaite .
À quoi ressemblent les noix tigrées?
Peut-être le plus important de toutes les informations dont vous avez besoin sur les noix de tigre est-ce - qu'est-ce qu'ils goûtent réellement? Sont-ils bons?
Les noix de tigre ont une texture intéressante, comme une figue dure à l'extérieur, et légèrement moelleuse à l'intérieur (semblable à la viande séchée végétalienne). Il est un peu difficile de faire des comparaisons, mais dans un monde où d'énormes entreprises passent des années et des millions à tester la quantité parfaite de crunch et de la bouche, c'est un changement agréable pour trouver quelque chose que vous devez mâcher. Cela étant dit, si vous trouvez que vous n'aimez pas la mâche, ils sont également disponibles pré-pelées, et sous cette forme, ils ressemblent beaucoup plus à une texture de patate douce parfaitement cuite mais beaucoup plus ferme.
En ce qui concerne le goût réel, c'est un peu sur le côté terreux, avec une douceur naturelle. Les noix de tigre sont comme une noix du Brésil, mais la douceur est un peu comme une noix de pécan.
Donc, globalement, à quoi ressemblent les noix tigrées? Comme une figue dure croisée avec une noix du Brésil, une patate douce et une noix de pécan. Si c'est difficile à imaginer, essayez-les et voyez par vous-même
Comment utiliser les noix tigrées
Vous vous demandez quoi faire avec les noix tigrées? La meilleure façon d'utiliser les noix de tigre est de les grignoter directement du sac comme collation saine et naturelle!
Si vous avez envie de frites ou de chips ou si vous voulez une alternative plus faible en matières grasses aux noix, les noix de tigre vont frapper sur place. Alors que beaucoup de gens vous conseillent de les tremper d'abord, si vous aimez la mâche, ils sont parfaits tels quels.
Cela étant dit, les noix tigrées sont également disponibles en pré-tranches et, sous cette forme, elles constituent une excellente addition à la salade, à l'avoine ou au bol de quinoa pour le petit-déjeuner. .
Faits nutritifs sur les noix tigrées
Les noix de tigre sont commercialisées en tant que superfood de paléo de notre patrie ancestrale d'Afrique. Les tubercules comme les noix tigrées, affirment les partisans, ont alimenté près de 80% de nos ancêtres évolutionnaires, donc cela devrait aussi être bon pour nous, les humains modernes.
Les promoteurs prétendent que la fibre «pré-biotique» est un autre avantage pour la santé de manger des noix tigrées, ce qui peut aider à promouvoir une croissance pro-biotique naturelle dans l'intestin, ce qui favorise une meilleure digestion. Que vous croyiez ou non cette affirmation, les probiotiques sont certainement bénéfiques pour un certain nombre de raisons. Et, pour démystifier davantage le battage médiatique, les noix de tigre ne sont pas la seule source de fibres pré-biotiques, mais elles sont sans aucun doute une excellente source (et elles constituent une excellente collation!). Donc, si vous ne l'avez pas déjà fait, vous devriez essayer!