Les enfants et les adultes adorent les quesadillas cuites au four parce qu'elles sont rapides à préparer et délicieuses à manger. Il y a tellement de façons de créer vos quesadillas et les enfants peuvent vous aider à les assembler puisqu'il n'y a pas de cuisinière à cuisiner. Vous n'avez pas besoin d'un deuxième ensemble de mains pour faire ce repas, mais c'est un excellent moyen d' encourager vos enfants à cuisiner avec vous dans la cuisine .
Vous avez tellement manqué vos enfants pendant la journée que la famille a cuisiné ensemble est une excellente façon de tisser des liens avec les enfants. Cette recette n'est pas difficile à suivre et garantit un délicieux repas que les enfants seront fiers de dire qu'ils ont aidé à faire. Voici comment amener les enfants dans la cuisine
Choisissez les ingrédients ensemble
Pendant que vous recouvrez la plaque à biscuits d'une feuille d'étain et que vous trouvez l'aérosol de cuisson, demandez à votre enfant de choisir les ingrédients. Vous pouvez choisir de rendre les quesadillas simples, ce qui signifie simplement le fromage et les tortillas, ou vous pouvez ajouter des protéines et des légumes.
Pour les protéines, vous pouvez utiliser:
- poulet, soit cuit dans une épice mexicaine pendant le week-end, donc il est facile de couper et de cuisiner un soir de semaine , ou ramasser un poulet rôti cuit de votre épicerie locale sur le chemin du retour.
- boeuf haché
- lanières de porc ou de porc effiloché
- steak
- crevette
- haricots noirs (écraser la moitié des haricots, puis ajouter le reste d'entre eux, miam!)
- ou si vous voulez leur faire un petit-déjeuner de style, des œufs brouillés.
Pour les légumes, vous pouvez choisir de les faire sauter dans un peu d'huile pour les rendre un peu mous, ou simplement les jeter à l'état cru. Cette décision peut être prise en fonction de la faim de votre équipage . Vous pouvez ajouter:
- oignons (caramélisés ou sautés) ou oignons rouges
- jalapenos
- tomates
- coriandre
- poivrons verts ou rouges
- épinard
- avocats
- blé
- Champignons sautés
Pour les garnitures, vous pouvez utiliser du guacamole, de la salsa, de la crème sure, du yogourt grec, de la laitue, des oignons verts, des morceaux de bacon, de la coriandre ou du pico de gallo (que vous avez préparé pendant le week-end) .
Pour le fromage, cela peut être une préférence personnelle. Si vous voulez garder le plat mexicain combiner Monterrey Jack et cheddar.
Si vous voulez faire cette recette sans gluten, vous pouvez ramasser des tortillas sans gluten et faire votre propre combo de fromage râpé épicé. Déchiquetez votre propre combo de fromage, entraînement des bras pour les enfants, et vous pouvez ajouter les épices comme le cumin, les flocons de piment rouge, le poivre de Cayenne ou la poudre de chili.
Louez votre mini chef
Après avoir choisi les ingrédients, donnez une rétroaction positive pendant que vous et votre enfant préparez les tortillas. Comme je l'ai dit, cette recette est simple avec peu de place pour l'erreur. Vous pouvez les féliciter pour la combinaison délicieuse d'ingrédients qu'ils ont sélectionnés et vous ne pouvez pas attendre pour goûter le plat délicieux qu'ils font.
Commencez une conversation cœur à cœur pendant que vous cuisinez
Avez-vous remarqué que vous avez tendance à vous ouvrir davantage lorsque vous faites quelque chose avec quelqu'un? Si vous êtes assis face à face, il peut parfois être difficile de vous ouvrir. Mais quand vous êtes occupé à faire quelque chose ensemble, vous avez tendance à vous sentir un peu plus courageux sur le partage des choses.
Donc, si vous avez l'impression que votre enfant traverse une semaine difficile, préparez des quesadillas faciles, chantez leurs louanges et voyez si elles ouvrent un peu sur ce qui se passe. De bonnes conversations ont lieu au cours de bons repas. Avec cette recette, vous êtes lié à un bon lien familial.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tortillas à la farine
- 3 tasses de fromage râpé (mélange mexicain)
- Facultatif: 1 tasse de salsa
- Facultatif: poulet, boeuf, crevette ou autre protéine (voir les suggestions ci-dessus)
- Facultatif: oignons, poivrons, tomates ou autres légumes (voir suggestions ci-dessus)
Comment le faire
- Préchauffez le four à 350 degrés.
- Prenez un morceau de papier d'aluminium qui est assez grand pour couvrir une plaque à biscuits avant et arrière. Centrez-le sur une plaque à biscuits.
- Placer deux tortillas côte à côte sur la feuille. Saupoudrer le fromage uniformément sur les deux tortillas.
- Placez l'option de protéine sur le dessus du fromage.
- Placez l'option de légume au-dessus de la protéine.
- Versez environ la moitié de la salsa sur le dessus, en faisant une couche très légère, si vous voulez faire la quesadilla épicée.
- Couvrir chaque pile avec une autre tortilla.
- Amener les deux côtés de la feuille ensemble au-dessus des quesadillas, en scellant la feuille au centre de la plaque à biscuits. Sertir les bords de la feuille pour sceller le long du côté de la plaque à biscuits.
- Cuire au four à 350 degrés pendant 10 minutes. Ouvrez la feuille avec soin. Trancher chaque quesadilla en quartiers et servir avec des garnitures facultatives (si désiré).
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1613 |
| Graisse totale | 62 g |
| Gras saturé | 30 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 93 mg |
| Sodium | 3,550 mg |
| Les glucides | 204 g |
| Fibre alimentaire | 14 g |
| Protéine | 56 g |