Cette recette simple pour le poulet mijoté sucré et épicé combine la sauce aigre-douce, la sauce barbecue et le poulet dans une recette de cinq ingrédients avec une saveur fabuleuse. Le poulet devient fondant lorsqu'il est cuit dans une mijoteuse .
Vous pouvez ajouter n'importe quel autre légume à cette recette; J'ai ajouté un poivron vert haché la dernière fois que je l'ai fait. Une combinaison de différents poivrons colorés serait merveilleux dans ce plat. Carottes en tranches, courgettes, ou n'importe quel légume asiatique serait délicieux aussi. La bonne chose à propos des recettes de cuisine comme celle-ci est qu'ils sont très tolérants. Cela signifie que vous pouvez changer les choses et la recette fonctionnera toujours. Mais attention à suivre les proportions de la recette de base. Si vous ajoutez beaucoup d'autres ingrédients, vous devrez également augmenter les quantités de sauce.
Cette recette peut être aussi douce ou épicée que vous le souhaitez. Si vous aimez doux, utilisez une sauce barbecue douce. Assurez-vous de goûter la sauce barbecue et la sauce aigre-douce avant de l'utiliser pour que vous sachiez que vous aimez les saveurs. Si vous aimez les aliments épicés, utilisez une sauce barbecue épicée et ajoutez du piment jalapeño haché ou du piment habanero à la mijoteuse. Vous pouvez également ajouter des flocons de piment rouge écrasés ou du poivre de Cayenne. Utilisez autant ou aussi peu que vous le souhaitez.
Servez cette recette facile sur du riz chaud cuit ou des pâtes cuites chaudes. Pour compléter les saveurs du plat, ajouter une salade verte douce ou une salade de fruits frais pour un contraste de refroidissement. Pour le dessert, quelque chose de léger est agréable. Une tarte à la crème glacée ou un dessert aux fruits serait parfait.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 oignon, haché
- 1 tasse de sauce aigre-douce achetée
- 3/4 tasse de sauce barbecue achetée
- 1-2 cuillères à soupe de fécule de maïs, si nécessaire
- 2 cuillères à soupe d'eau, si nécessaire
Comment le faire
Mélanger le poulet, l'ail, l'oignon, la sauce aigre-douce et la sauce barbecue dans une mijoteuse de 3 à 4 pintes et mélanger délicatement.
Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit à 165 ° F.
Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol et ajouter au liquide dans la mijoteuse; couvrir et cuire 10-15 minutes jusqu'à épaississement. Servir sur du riz chaud ou du couscous.
Note: Rappelez-vous, si vous avez une nouvelle mijoteuse qui cuit plus chaud, vérifiez le poulet à 6 ou 7 heures. Si votre nourriture brûle, elle a été cuite trop longtemps. Vous devez savoir si votre mijoteuse devient plus chaude avant de commencer à cuisiner.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 549 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 127 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 42 g |