Ces oignons tranchés sont grillés avec une sauce balsamique fantastique. Servez-les comme ils sont ou utilisez ces oignons dans n'importe quelle recette qui les appelle. Ils complètent vraiment un hamburger grillé ou un steak.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres (900 g) d'oignons rouges
- 1/2 tasse (120 ml) de persil frais (haché)
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillerée à thé (7,5 mL) de romarin frais (haché)
- 1 gousse d'ail (hachée)
- Sel Dash
- Dash poivre
Comment le faire
1. Chauffer le vinaigre, l'ail et le romarin dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ne pas faire bouillir. Laisser reposer 20 minutes.
2. Chauffer l'huile dans une casserole séparée.
3. Trancher les oignons en tranches de 1/2 pouce.
4. Disposer sur une plaque à biscuits et badigeonner les deux côtés d'huile.
5. Saupoudrer de sel et de poivre sur les oignons.
6. Griller à feu moyen pendant 4-6 minutes. Laisser les tranches d'oignon légèrement carboniser.
7. Retirer du gril et séparer en rondelles. Mélanger avec le mélange de vinaigre et le persil.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 33 mg |
| Les glucides | 18 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 3 g |