Cette casserole de poulet est faite avec des poitrines de poulet désossées, une variété d'herbes et d'autres ingrédients. C'est un délicieux plat à gratin pour un repas de semaine et une recette facile pour un délicieux repas réconfortant pour votre maison ou pour apporter à quelqu'un d'autre.
Surmontez la casserole avec du bacon cuit émietté ou du fromage râpé.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 moitiés de poitrine de poulet désossées
- sel kasher et poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 tasse de beurre
- 1 boîte (10,5 onces)
- soupe de crème de poulet condensée
- 6 à 8 onces de champignons frais tranchés
- 3/4 tasse de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe de poivron vert haché
- 1/4 de cuillère à café de thym, écrasé
- 1 cuillère à café de flocons de persil séchés
- 1/4 cuillère à café d'estragon ou de romarin, émietté
- 1/4 cuillère à café de ciboulette hachée séchée ou 1 petite cuillère à café fraîche
Comment le faire
- Assaisonner légèrement le poulet de sel et de poivre.
- Faire revenir le poulet lentement dans le beurre dans une grande poêle.
- Disposer le poulet bruni dans un plat allant au four.
- Pour égoutter dans la poêle, ajouter la soupe; remuer pour mélanger. Ajouter lentement le vin blanc sec en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste des ingrédients et chauffer à ébullition.
- Verser la sauce sur le poulet et couvrir le plat avec du papier d'aluminium.
- Cuire au four à 350 ° pendant 25 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit tendre.
- Servir avec du riz ou des nouilles.
Portions 6.
Recettes de poulet
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1460 |
| Graisse totale | 96 g |
| Gras saturé | 36 g |
| Graisse insaturée | 35 g |
| Cholestérol | 495 mg |
| Sodium | 534 mg |
| Les glucides | 4 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 134 g |