Ces poitrines de poulet croutons faciles sont cuites avec des champignons et une sauce épaisse et délicieuse. La sauce à la crème sure fait ressortir ce plat de poulet à la mijoteuse.
J'ai servi le poulet avec des nouilles fines, mais les pâtes ou le riz serait excellent aussi.
Si votre famille n'aime pas les champignons, la soupe de crème de poulet et un légume différent serait une bonne alternative. Les asperges ou les coeurs d'artichauts congelés seraient bons dans le plat, ou le garderont sans plaine sans légumes supplémentaires.
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Ce dont vous aurez besoin
- 6 à 8 moitiés de poitrine de poulet
- Une pincée de sel et de poivre
- Un trait de paprika
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 1 (10 1/2 oz.) Peut crème de soupe aux champignons
- 8 onces de champignons tranchés
- 1 tasse de crème sure
- 1/4 tasse de farine tout usage
- Facultatif: persil pour la garniture
Comment le faire
- Parsemer les poitrines de poulet de sel, de poivre et de paprika. Placer dans la mijoteuse.
- Dans un bol, mélanger le vin, la soupe condensée et les champignons; bien mélanger et verser sur le poulet.
- Saupoudrer de plus de paprika.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 7 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre mais pas trop sec.
- Mélanger la crème sure et la farine ensemble jusqu'à consistance lisse; ajouter au Crock Pot . Poursuivre la cuisson pendant environ 20 minutes de plus, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et épaissi.
- Si la sauce est trop épaisse, diluez-la avec du lait, de la crème ou du bouillon.
- Servir avec du riz chaud cuit, des nouilles aux œufs ou des pâtes. Saupoudrer de persil frais haché, si désiré.
Sert 6 à 8.
Variations
Omettre les champignons et remplacer la crème condensée de soupe aux champignons par de la crème de poulet ou de la crème de poulet aux fines herbes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1029 |
| Graisse totale | 60 g |
| Gras saturé | 18 g |
| Graisse insaturée | 23 g |
| Cholestérol | 331 mg |
| Sodium | 564 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 102 g |