Bacon et Fig Cheeseball est l'apéritif le plus facile jamais! Et il y a du bacon dedans, donc c'est évidemment génial! Ce cheeseball n'a que quelques ingrédients! Fromage à la crème, oignons verts, fromage cheddar, confiture et bacon sont tout ce qu'il faut! J'aime utiliser la confiture de figues, mais l'abricot, la marmelade ou la framboise fonctionneraient bien aussi. Vous pouvez trouver la confiture de figues dans la zone de charcuterie / fromage fantaisie du magasin. Il est important d'avoir l'élément sucré pour équilibrer l'acidité du fromage à la crème et l'odeur du bacon. Vous pouvez également le rendre épicé en ajoutant des piments jalapenos! Il suffit de faire attention et de retirer les côtes et les graines des poivrons afin que ce ne soit pas épicé, à moins que vous ne l'aimiez comme ça bien sûr!
Ce cheeseball est une jolie addition à un brunch douche bébé ou nuptiale ou à n'importe quel brunch ou fête de vacances! Vous pouvez le faire si rapidement et avec de nombreux ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre maison! J'achète toujours le paquet de six boîtes de fromage à la crème au magasin de gros et je l'utilise toujours rapidement pendant les vacances!
Il se conservera bien au réfrigérateur pendant une journée ou plus. Le bacon a meilleur goût quand il est ajouté frais, car il reste croustillant! Ne congelez pas ce cheeseball. Le fromage à la crème ne gèle pas bien et sera tout séparé et granuleux. Je l'ai essayé, ça ne marche pas bien!
Ce cheeseball est toujours démoli lors des fêtes. Votre famille, vos amis et vos invités sont sûrs de l'aimer!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet de fromage à la crème (ramolli)
- 3 oignons verts (lavés et hachés finement)
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 cuillère à soupe de confiture de figues (ou d'abricot)
- 5 tranches de bacon
- 1/4 tasse de jalapenos en dés (pour la version épicée!)
Comment le faire
- Assurez-vous que le fromage à la crème a été bien ramolli. Je le laisse sur le comptoir pendant au moins 30 minutes.
- Hacher finement les oignons verts et les ajouter avec le fromage cheddar et la confiture de figues au fromage à la crème dans un bol de bonne taille. Utilisez une spatule pour remuer et combiner complètement le mélange. Assurez-vous que la confiture de figues est répartie uniformément dans le fromage à la crème. Si vous ajoutez des jalapenos, ajoutez-les maintenant!
- Former le fromage dans une grosse boule en utilisant les mains légèrement humides. Laisser reposer dans le bol ou placer au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 400 degrés. Faire cuire le bacon sur une grille de refroidissement sur une plaque à biscuits, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ou utilisez du bacon précuit.
- Hacher le lard finement. Laisser refroidir légèrement. Rouler la boule de fromage dans le bacon haché. Placer sur un plateau de service et entourer de craquelins au beurre, ou n'importe quel biscuit de votre choix!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 98 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 22 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Les glucides | 4 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 4 g |