Les pommes de terre festonnées de Beverly sont cuites dans la mijoteuse avec de la soupe condensée, du fromage et du bacon. Elle recommande une soupe de crème de poulet condensée, mais n'hésitez pas à utiliser de la crème de pomme de terre, de l'oignon ou de la crème de céleri dans ce plat.
Les pommes de terre festonnées se prêtent à toutes sortes de variations. Variez le type de fromage ou utilisez un mélange de fromages, ajoutez des oignons finement hachés ou des oignons verts aux couches, ou ajoutez des poivrons ou des piments.
Si vous aimez une garniture brunie, transférer les pommes de terre dans un plat allant au four quand elles sont cuites et ajouter plus de fromage. Faites-les griller jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Ou ajoutez une chapelure de pain beurrée pour gratiner les pommes de terre.
Le bacon donne aux pommes de terre une grande saveur fumé, mais vous pouvez également utiliser du jambon coupé en dés ou du bacon canadien.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 pommes de terre moyennes (tranchées 1/8-inch épais)
- 16 onces de cheddar (râpé)
- Facultatif: morceaux de bacon ou bacon (émietté, cuit, au goût)
- Facultatif: sel et poivre (au goût)
- 1 boîte / 10 3/4 onces condensée
- soupe de crème de poulet
- 1/2 tasse de lait ou de lait évaporé
Comment le faire
- Vaporiser l'insert de vaisselle de votre mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif. La saveur de beurre est bonne si vous l'avez. Ou utilisez un spray d'huile d'olive ou d'huile végétale.
- Mélangez la crème condensée de soupe au poulet avec 1/2 tasse de lait.
- Étalez les ingrédients dans votre mijoteuse ou votre mijoteuse dans cet ordre: environ le quart des tranches de pommes de terre, le quart du cheddar, quelques miettes de bacon, du sel et du poivre et environ le quart du mélange de soupe.
- Répétez les couches se terminant avec le mélange de soupe, puis couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures.
De Beverly.
Variations
- Remplacez la crème de soupe au poulet par de la crème de champignons, du céleri, de la pomme de terre ou de l'oignon.
- Ajouter un peu d'oignon finement haché ou d'oignon vert à chaque couche.
- Ajouter le poivron rouge et vert haché aux couches.
- Incorporer environ 1 cuillère à soupe de persil haché frais dans le mélange de soupe.
- Frotter les côtés et le fond de la mijoteuse avec une gousse d'ail coupée.
- Une fois les pommes de terre festonnées cuites, les transférer dans un plat allant au four beurré et garnir de fromage. Cuire au four à 400 F pendant environ 10 à 15 minutes pour faire dorer le dessus. Ou combiner 1 tasse de chapelure molle avec 2 cuillères à soupe de beurre. Saupoudrer sur le dessus des pommes de terre et cuire dans un four à 400 F jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Vous pourriez également aimer cette casserole de pommes de terre de crock et de casserole de jambon ou cette casserole de hachis de pommes de terre de hachage sans effort . Ces pommes de terre croustillantes crockpoted sont faites avec une sauce au fromage faite maison, une excellente alternative si vous ne vous souciez pas des soupes condensées.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 424 |
| Graisse totale | 35 g |
| Gras saturé | 20 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 106 mg |
| Sodium | 470 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 17 g |