Pouding au pain facile aux pêches

Ceci est un pudding de pain pêche facile et délicieux, fait avec du lait condensé sucré et des pêches en conserve en dés. Servir ce pouding au pain avec une sauce au caramel ou au caramel écossais .

Utilisez un pain de bonne qualité dans la recette. J'ai utilisé du pain français d'un jour dans le pudding de pain sur la photo, mais un riche pain brioché ou des petits pains ou du challah serait excellent. Les abricots en dés en conserve peuvent également être utilisés dans le pouding au pain.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 tasses de pain français déchiré
• 2 à 2 1/2 tasses de pêches en conserve (non égouttées)
• 1 (14 onces) peut
• lait concentré sucré
• 3 gros oeufs
• 1 1/4 tasse d'eau chaude
• 4 cuillères à soupe de beurre (fondu)
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle moulue

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 325 F.
2. Beurrer un plat allant au four de 11 x 7 pouces ou un plat peu profond de 1 1/2 litre.
3. Mettez les morceaux de pain déchirés dans un bol moyen. Mettre de côté.
4. Placer une passoire ou un tamis sur un bol et égoutter les pêches. Réservez 1/2 tasse de jus de pêche. Couper les pêches en dés et mettre le jus et les pêches de côté.
5. Dans un grand bol, mélanger le lait condensé sucré et les œufs; bien mélanger avec un batteur électrique ou un fouet.

1. Ajouter les pêches en dés égouttées et la 1/2 tasse de jus de pêche réservé au mélange de lait et d'œufs avec de l'eau chaude, du beurre fondu, de la vanille et de la cannelle.
2. Ajouter les morceaux de pain déchiquetés au mélange de pêche et remuer doucement, en humidifiant complètement le pain.
3. Tournez le mélange dans le plat de cuisson préparé.
4. Faites cuire le pouding au pain de pêche pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
5. Laisser refroidir légèrement le pudding au pain et servir chaud avec de la crème glacée , une garniture fouettée ou une sauce dessert.
6. Couvrir le pudding et conserver les restes dans le réfrigérateur.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	290
Graisse totale	13 g
Gras saturé	7 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	145 mg
Sodium	143 mg
Les glucides	35 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	9 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)