Beaucoup de marinades d'injection sont construites autour d'une saveur cajun. Celui-ci est doux en chaleur, mais riche en saveurs d'herbes. Assurez-vous que les herbes que vous utilisez sont broyées afin qu'elles puissent passer dans votre aiguille d'injection.
Ce dont vous aurez besoin
- 3/4 tasse
- huile d'olive
- 3/4 tasse de vin rouge
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne
- 1 cuillère à soupe
- vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de poivre noir
Comment le faire
- Assurez-vous que votre assaisonnement italien est finement moulu. Si vous en avez besoin, passez-le dans un moulin à épices ou un mortier et un pilon.
- Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien. Cette marinade s'installera, vous devez donc la remuer chaque fois que vous rechargez l'aiguille.
- Assaisonnez l'extérieur si vous aimez. Faire cuire la dinde comme indiqué . Jeter la marinade restante.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1606 |
| Graisse totale | 162 g |
| Gras saturé | 23 g |
| Graisse insaturée | 118 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |