Pouding au pain à la crème et à la pêche

C'est merveilleux avec la sauce à la vanille de sucre brun ou votre sauce préférée pour le pudding au pain. Servez-le comme un petit-déjeuner sucré et énergique ou comme un dessert savoureux. Absolument délicieux!

Ce dont vous aurez besoin

• 2 1/2 tasses de pêches (coupées en dés)
• 1/4 tasse de nectar de pêche
• 4 à 5 tasses de chapelure molle
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 4 œufs
• 1/2 tasse de sucre
• 1 3/4 tasse demi-et demi (ou lait entier)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Sauce à la vanille et au sucre brun:
• 1/2 tasse de sucre brun
• 2 cuillères à soupe de sirop de maïs
• 1/4 tasse de beurre
• 1/2 tasse de crème épaisse
• 1 1/2 cuillères à café de vanille

Comment le faire

1. Mettez les pêches coupées en dés dans une casserole avec le nectar de pêche; laisser mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les pêches soient tendres.
2. Dans un plat allant au four légèrement beurré de 2 à 2 1/2 pintes ou un moule rectangulaire, disposer les miettes de pain. Arroser la chapelure avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu puis mélanger avec le mélange de pêche.
3. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre granulé, le lait et 1 cuillère à café de vanille. Verser le mélange sur la chapelure, en remuant légèrement pour répartir uniformément le mélange de lait.

1. Cuire au four à 325 ° pendant 1 heure à 1 heure et 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit au centre. Une poêle plus large et moins profonde prendra moins de temps qu'une poêle plus profonde.

Sauce à la vanille et au sucre brun

1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen.
2. Porter à ébullition, en remuant fréquemment. Réduire à moyen-doux et laisser bouillir pendant 5 minutes.
3. Retirer du feu. La sauce épaissira en refroidissant.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	979
Graisse totale	41 g
Gras saturé	23 g
Graisse insaturée	12 g
Cholestérol	260 mg
Sodium	851 mg
Les glucides	132 g
Fibre alimentaire	6 g
Protéine	23 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)