Sablé écossais classique

La simplicité des sablés le rend populaire, et la saveur de beurre est incroyable. J'ajoute parfois de la poudre de vanille pour plus de saveur. Un simple bain d'œuf et une garniture de sucre peuvent être ajoutés avant la cuisson. Badigeonner doucement le bain d'oeuf - 1 blanc d'oeuf battu avec 1 cuillère à café d'eau - sur les biscuits et saupoudrer de sucre granulé ou d'un sucre de décoration.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Bien écrémer le sucre et le beurre. Ajouter 2 1/2 tasses de farine et bien mélanger. Démouler sur une surface farinée avec 1/2 tasse de farine restante. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle craque sur la surface.
  2. Étaler 1/4-inch d'épaisseur et découper avec des couteaux. Piquer les biscuits avec des dents de fourchette et les déposer sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four à 275 ° pendant environ 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne environ 2 douzaines de biscuits.

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Commentaires des visiteurs

"J'ai fait cette recette plusieurs fois et ça sort toujours très bien, mais je fais cuire les biscuits dans un sablé et je n'utilise pas d'emporte-pièces, j'ai essayé d'autres recettes de sablés avec du sucre en poudre et ils n'en ont pas. fondez-dans-votre-bouche consistance !! " Marie

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 117
Graisse totale 8 g
Gras saturé 5 g
Graisse insaturée 2 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 60 mg
Les glucides 11 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)