S'mores Bark est une écorce de chocolat facile faite avec du chocolat au lait, des guimauves miniatures et des biscuits graham. Ce régal croquant et moelleux a toute la saveur de vos s'mores préférées, sans feu de camp!
Ce dont vous aurez besoin
- 12 oz (2 tasses) enrobage de bonbons au chocolat au lait (ou chocolat au lait haché)
- 1,75 oz (1 tasse) de craquelins de Graham (hachés grossièrement, à partir d'environ 3 1/2 craquelins)
- 1,75 oz (1 tasse) de guimauves miniatures
Comment le faire
- Préparer une plaque à pâtisserie en l'alignant avec une feuille d'aluminium. Mélanger les biscuits graham grossièrement hachés et les guimauves miniatures ensemble dans un petit bol.
- Placer l'enrobage de chocolat au lait ou le chocolat au lait haché dans un grand bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fluide et exempt de grumeaux. Laisser le chocolat refroidir légèrement jusqu'à ce qu'il soit encore chaud, mais ne chauffe plus.
- Ajouter environ les deux tiers des biscuits graham et le mélange de guimauves miniatures au chocolat fondu, et remuer jusqu'à ce que combiné.
- Gratter le mélange de chocolat sur la plaque de cuisson préparée et lisser en une couche mince et uniforme. Saupoudrer uniformément les morceaux restants de biscuits de graham et les guimauves et les presser doucement dans le chocolat pour les coller à la surface.
- Réfrigérer l'écorce jusqu'à ce que le chocolat soit pris, pendant environ 30 minutes. Une fois que le chocolat est ferme, le briser en petits morceaux irréguliers pour servir. Conserver les écorces de S'mores dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 1 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 2 g |