Pommes mijotées faciles avec du miel et de la cannelle

Ces pommes sont aromatisées avec du miel et de la cannelle, avec des raisins secs et du sucre. Les pommes sont mijotées avec une sauce épicée et des raisins secs. Cette recette de pommes cuites au four avec des haches rouges à la cannelle est un autre moyen populaire de servir des pommes entières. Ou vous pourriez aimer les pommes cuites au four de Sharon .

Utilisez une bonne pomme ferme dans ceci. Granny Smith, Golden Delicious, Gala et Jonagold sont de bons choix.

N'hésitez pas à ajouter un peu de croquant aux pommes avec des noix de pécan grillées ou des noix, ou saupoudrer granola sur les pommes.

Ce dont vous aurez besoin

• 2/3 tasse de sucre
• 1/2 tasse d'eau
• 1/2 tasse de miel
• 1 1/2 cuillères à café de cannelle
• En option: quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
• 3/4 tasse de raisins secs
• 6 pommes moyennes à grandes

Comment le faire

Dans une grande casserole profonde ou un four hollandais, mélanger le sucre, l'eau, le miel, la cannelle, le colorant alimentaire, le cas échéant, et les raisins secs; porter à ébullition. Réduire le feu à bas.

Épluchez et enrobez les pommes; ajouter au sirop. Verser une partie du sirop sur les pommes.

Couvrir et laisser mijoter dans le sirop chaud jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 15 à 20 minutes.

Avec une cuillère à fente, déposer les pommes dans des bols à dessert. Pour servir, utiliser une cuillère à égoutter pour mettre les raisins secs au centre de chaque pomme.

Déposer le sirop sur chaque portion.

Conseils et Variations

• Saupoudrer les noix de pécan grillées hachées ou les noix sur les pommes juste avant de servir.
• Saupoudrer une cuillerée de granola sur les pommes juste avant de servir.
• Utilisez 1/4 tasse de sucre brun et 1/4 tasse de sirop d'érable à la place du miel.
• Remplacez le miel avec du sirop de canne en or, comme Lyle's ou Steen's.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	256
Graisse totale	0 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	6 mg
Les glucides	68 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	1 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)