Tarte à la crème glacée au Mississippi Mud Recipe

Cette tarte à la boue du Mississippi a une base de crème glacée (saveurs de vanille et de café) dans une croûte à biscuits ou une croûte de biscuits graham garnie de bourbon, de sauce au fudge, de pacanes et de crème fouettée sucrée.

La tarte doit être congelée pendant la nuit ou au moins pendant quatre heures avant de servir, alors planifiez en conséquence.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 pintes de crème glacée à la vanille
• 2 cuillères à soupe de bourbon ou un sirop aromatisé (type DaVinci), tel que la vanille ou la saveur de Kahlua
• 1 croûte de miettes de biscuits au chocolat ou
• graham cracker crumb croûte
• 4 onces de chocolat non sucré, grossièrement haché
• 1/2 tasse de cassonade bien tassée
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 3/4 tasse de crème épaisse
• 1/4 tasse de sirop de maïs léger
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de bourbon (ou utiliser 1 cuillère à café de vanille et une cuillère à soupe de crème supplémentaire)
• 1/2 tasse de pacanes hachées
• 2 pintes
• glace au café
• Garnir: crème fouettée sucrée ou garniture fouettée achetée

Comment le faire

Faire la tarte

1. Ramollir la glace à la vanille dans le réfrigérateur pendant environ 20 minutes. Mélanger dans les 2 cuillères à soupe de bourbon ou de sirop aromatisé, puis l'étaler uniformément sur la croûte préparée.
2. Congeler jusqu'au moment de l'assemblage.

Faire la sauce au fudge

1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le chocolat, la cassonade, le sucre cristallisé, la crème épaisse et le sirop de maïs et laisser micro-ondes environ 3 minutes, en remuant toutes les 30 à 60 secondes.

1. Quand le mélange a épaissi un peu, incorporer le beurre, la vanille et le bourbon. Garder au chaud.

Assemblez la tarte

1. Retirer la tarte du congélateur. Garnir avec la moitié de la sauce au fudge et la moitié des pacanes hachées et congeler pendant environ une heure.
2. Ramollir la crème glacée au café et étendre sur la première couche maintenant ferme. Mouillez la crème glacée au café au centre si nécessaire.
3. Garnir de sauce au fudge, en réserver quelques-unes à la table et des pacanes hachées. Décorer avec de la crème fouettée et couvrir légèrement. Congeler pendant la nuit ou au moins quatre heures et servir avec une sauce au fudge chaude supplémentaire.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	423
Graisse totale	27 g
Gras saturé	13 g
Graisse insaturée	9 g
Cholestérol	57 mg
Sodium	46 mg
Les glucides	38 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	10 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)