Faire des peaux de pommes de terre végétariennes au fromage avec des morceaux de bacon végétarien! Dans cette recette de collation amusante, les coquilles de pommes de terre sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis elles sont remplies d'oignons verts, de crème sure, de fromage et de morceaux de bacon végétarien. Parfait pour le Superbowl!
Ce dont vous aurez besoin
- 6 pommes de terre
- Huile végétale (pour la friture)
- 1 tasse
- fromage cheddar (déchiqueté)
- 1/4 tasse de bacon végétarien
- 1/4 tasse d'échalotes (hachées)
- Crème sure (pour garniture)
Comment le faire
- Préchauffer le four à 375 F et graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
- Micro-ondes ou cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir légèrement, puis trancher les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et retirer l'intérieur mou, en laissant les peaux d'environ 1/3 pouce d'épaisseur.
- Faire frire les peaux de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croquantes, environ 5 minutes. Laisser égoutter sur des serviettes en papier.
- Farcir chacune des peaux de pommes de terre avec du fromage et environ 1 cuillère à café de morceaux de bacon végétarien.
- Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Garnir chaque peau de pomme de terre avec une cuillerée d'oignons verts et une cuillerée de crème sure.