Candy Bar Caramel Les pommes sont une façon décadente de savourer une portion de fruit! Les pommes croquantes sont recouvertes d'une couche de caramel, d'une couche de chocolat et d'un enrobage de friandises hachées. J'aime utiliser des barres de Snickers , car le chocolat et le caramel de la pomme sont un bon accompagnement à la saveur cacahuète-nougat des Snickers, mais tout bonbon haché que vous appréciez fonctionnera. Si vous n'avez pas de brochettes en bois, vous pouvez remplacer les baguettes ou les bâtons de popsicle.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 pommes (mûres)
- 14 onces de bonbons au caramel (doux)
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 10 onces de chocolat (enrobage mi-sucré, haché ou au chocolat)
- 2 tasses de friandises (hachées)
Comment le faire
1. Préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant d'une feuille d'aluminium et en vaporisant la feuille avec un aérosol de cuisson antiadhésif . Placez les barres de bonbons hachées dans un bol.
2. Lavez et séchez les pommes avec soin. Retirer les tiges et coller fermement les brochettes dans les extrémités de la tige.
3. Placer les caramels non emballés et l'eau dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes pendant 1 minute, puis remuer, puis micro-ondes et minute supplémentaire ou jusqu'à ce que complètement fondu.
Le caramel devrait être lisse et liquide à la fin.
4. Tenez une pomme par la brochette et trempez-la dans le caramel, en inclinant le bol en l'inclinant et en faisant tourner la pomme pour la recouvrir complètement d'une couche lisse et uniforme. Sortez-le du caramel et tournez-le à l'envers pour enlever l'excès, puis posez-le sur la plaque à pâtisserie préparée. Répétez avec les pommes restantes.
5. Placer les pommes recouvertes de caramel au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
6. Placer le chocolat ou la confiserie au chocolat dans un bol allant au micro-ondes et cuire au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 45 secondes.
7. Tremper la pomme recouverte de caramel dans le chocolat, jusqu'à ce que le caramel soit presque entièrement recouvert. Si cela vous aide, utilisez une cuillère pour verser une partie du chocolat sur le caramel pour obtenir une couverture uniforme. Tandis que le chocolat est encore humide, presser quelques barres de chocolat hachées dans le chocolat, en les plaçant dans une couche uniforme autour de la pomme. Placez la pomme sur la plaque et répétez avec le reste des pommes.
8. Refroidissez les pommes au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, environ 30 minutes. Si vous ne servez pas les pommes immédiatement, enveloppez-les soigneusement dans une pellicule de plastique et conservez-les au réfrigérateur pendant une semaine.