Poisson le plus populaire dans la cuisine turque

Le poisson turc est parmi les meilleurs au monde

Quand vous pensez à la cuisine turque, est-ce que la viande et les brochettes viennent à l'esprit? Croyez-le ou non, le poisson frais est également une partie très importante de la cuisine turque.

Quelles espèces de poissons sont les meilleures et les plus populaires? Que devrais-je demander quand je mange en Turquie? D'où viennent les poissons et comment sont-ils cuits?

Beaucoup de vos questions sur le poisson turc sont répondues ci-dessous.