Pilons de poulet au four

Ces simples baguettes frites au four font un repas fabuleux. La farine est assaisonnée avec du paprika et de l'assaisonnement de volaille, avec un peu de poudre de curry, du sel et du poivre. Le poulet est enrobé de farine assaisonnée puis cuit à la perfection croustillante dans un four chaud.

Faire cuire ces pilons pour un événement talonnage ou une fête de match à la maison. Ils sont parfaits pour un pique-nique, aussi! La recette est facilement mise à l'échelle vers le haut ou vers le bas.

Connexes: Pilons de poulet au miel cuit au four

Ce dont vous aurez besoin

• 20 à 24 pilons de poulet
• 1/2 tasse
• farine tout usage
• 2 1/2 cuillères à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre moulu
• 2 cuillères à café de paprika
• 1 cuillère à café
• poudre de curry
• 2 cuillères à café
• Assaisonnement de volaille
• 1/2 tasse de beurre

Comment le faire

1. Chauffer le four à 450 F (230 C / Gaz 8). Tapisser deux moules de 9 po sur 13 po sur 2 po avec une feuille résistante.
2. Dans un sac de rangement, mélanger la farine, le sel, le poivre, le paprika, la poudre de curry et l'assaisonnement pour volaille.
3. Placez 1/4 tasse de beurre dans chaque poêle tapissée de papier d'aluminium. Placez les casseroles dans le four pour faire fondre le beurre.
4. Enduire le poulet avec le mélange de farine assaisonné, en secouant environ trois jambes à la fois dans le sac. Placez le poulet dans les moules préparés dans le beurre fondu.

1. Faites cuire les cuisses de poulet dans le four préchauffé, à découvert, pendant 30 minutes. Retourner le poulet et cuire 15 à 20 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien doré.

* La température minimale de sécurité pour le poulet est de 165 F (74 C). *

Conseils et Variations

• Pour le poulet cajun, remplacez la poudre de cari et l'assaisonnement de volaille par 2 1/2 cuillères à café d'assaisonnement cajun. Réduire le sel à 1 cuillère à café, sauf si l'assaisonnement est sans sel.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	3133
Graisse totale	188 g
Gras saturé	56 g
Graisse insaturée	74 g
Cholestérol	1,077 mg
Sodium	1 897 mg
Les glucides	9 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	329 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)