Que ce soit la nuit des rendez-vous, la nuit en famille, ou la nuit de réconfort, parce que je veux la nuit, ce plat unique est la seule recette dont vous avez besoin. Chargé avec du bœuf haché et des tomates concassées, ce dîner facile est crémeux et riche, avec juste un peu de vodka. Garnissez-le de fromage parmesan râpé frais pour une finale nette et salée.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon (haché)
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 28 onces de tomates (écrasées)
- 1/2 tasse de vodka
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 4 tasses de penne cuites (ou des pâtes que vous aimez)
- Garnir: Parmesan
Comment le faire
- Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif
- Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à cuisson complète
- Ajouter le bœuf, le sel et le poivre, jusqu'à ce que le bœuf soit bruni
- Ajouter les tomates concassées, la vodka et les flocons de piment. Porter à feu vif et laisser mijoter, en remuant jusqu'à ce que la sauce diminue d'environ la moitié.
- Ajouter la crème et bien mélanger
- Ajouter les pâtes et remuer pendant que la sauce s'épaissit et couvre toutes les pâtes. Garnir de parmesan frais.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 990 |
| Graisse totale | 33 g |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 13 g |
| Cholestérol | 135 mg |
| Sodium | 127 mg |
| Les glucides | 105 g |
| Fibre alimentaire | 7 g |
| Protéine | 51 g |