Je pense que la machine à pain est l'une des meilleures inventions du 20ème siècle. Il s'intègre parfaitement dans l'ensemble de la mijoteuse. Non seulement vous pouvez configurer votre mijoteuse pour être prêt lorsque vous rentrez du travail, mais vous pouvez faire la même chose avec la machine à pain.
Les raisins secs ne sont pas mes amis, mais je les aime quand ils sont combinés avec de la cannelle et du beurre. Vous pourriez avoir ce pain à la cannelle et aux raisins prêt à temps pour le petit déjeuner avec une casserole de petit déjeuner dans la mijoteuse. Vous allez épater votre famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/4 tasse d'eau
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre brun (emballé)
- 4 1/4 tasses de farine à pain
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 2 cuillères à café actives
- levure sèche
- 1 tasse de raisins secs
- En option: beurre à température ambiante
Comment le faire
Placer les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre indiqué: eau, beurre, sel, cassonade, farine à pain, lait écrémé sec, cannelle et levure sèche active. Ou ajoutez les ingrédients selon les instructions du fabricant de votre machine. Les raisins secs doivent être ajoutés au signal des fruits et des noix. Si vous les ajoutez au début, les raisins secs seront pulvérisés. En fonction de votre machine, le signal de fruits et d'écrous se situe entre 30 et 40 minutes dans le cycle.
Rappelez-vous, lorsque vous ajoutez la levure en dernier, faites un petit puits avec votre doigt pour placer la levure. Cela assurera le bon moment de la réaction de la levure. Ce pain est traité au cycle doux, rapide ou minuté, ou selon les instructions du fabricant. Servir ce Pain aux raisins et cannelle badigeonné de beurre à température ambiante. Fait un pain de 2 livres.
Vous avez au moins 4 morceaux de pain à la cannelle et aux raisins?
Pourquoi ne pas faire du pain doré avec? Dans un bol à parois basses, battre 2 oeufs avec 1/2 lait. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Tremper chaque tranche dans le mélange d'œufs. Assurez-vous de recouvrir les deux côtés du pain. Placez chaque tranche dans la poêle chauffée. Faites cuire pendant quelques minutes. Soulevez le pain pour voir s'il est assez cuit pour cuisiner de l'autre côté. Servez votre French Toast chaud avec du vrai sirop d'érable légèrement chauffé.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Sodium | 1,130 mg |
| Les glucides | 36 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 10 g |