Salade de maïs du sud-ouest

Cette recette de salade fraîche, colorée et croustillante est parfaite lorsque le maïs frais est de saison, et vous voulez apporter quelque chose de fabuleux à ce barbecue d'été. Le maïs congelé peut être utilisé, mais la salade n'aura tout simplement pas le même instantané sucré et croustillant.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le maïs et cuire, en remuant, pendant 3 à 4 minutes. Éteindre le feu et transférer le maïs dans un grand bol à mélanger.

2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger soigneusement. Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir. Bien mélanger, et goûter et ajuster pour le sel avant de servir.

Edité par Kathy Kingsley

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 405
Graisse totale 10 g
Gras saturé 1 g
Graisse insaturée 6 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 67 mg
Les glucides 66 g
Fibre alimentaire 17 g
Protéine 19 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)