Glittery Gold Oreos trempés au chocolat sont habillés pour impressionner et prêt pour une fête! Ces biscuits faciles à enrober de chocolat sont l'une de mes armes secrètes pour composer une sélection de dessert chic en un rien de temps. Tremper des biscuits dans le chocolat est ridiculement facile, mais avec les bonnes décorations, même ce dessert simple peut être chic!
Les possibilités de décoration sont infinies, mais je m'en tiens généralement à quelques options: des perles d'or et des paillettes, de la poussière d'or et des feuilles d'or comestibles. Vous pouvez probablement trouver les perles et les paillettes dans de nombreux magasins d'artisanat ou d'épicerie, la poussière de lustre peut être trouvée dans les magasins de fournitures de gâteau, et la feuille d'or peut être dans les magasins de gâteaux, ou vous pouvez commander en ligne. Assurez-vous que vous obtenez des feuilles d'or comestibles , et certainement consulter le tutoriel photo montrant comment utiliser la feuille d'or si c'est la première fois que vous jouez avec!
Ce dont vous aurez besoin
- 16 onces de bonbons au chocolat
- 24 biscuits sandwich au chocolat (comme Oreos)
- En option: des décorations comme des paillettes d'or, des perles d'or,
- feuille d'or comestible , et / ou
- poussière d'éclat or
Comment le faire
1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de papier parchemin et mettre de côté pour l'instant.
2. Placer le revêtement de bonbons au chocolat dans un bol moyen allant au micro-ondes. Micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe, jusqu'à ce que le revêtement soit fondu et lisse.
3. À l'aide de fourches ou d'outils de trempage, trempez un biscuit dans le revêtement de chocolat jusqu'à ce qu'il soit entièrement enrobé. Retirez-le du revêtement et laissez l'excès de gouttes revenir dans le bol, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ou ciré.
Pour ajouter des perles d'or ou des paillettes d'or: Alors que le chocolat est encore humide, saupoudrer une pincée de perles d'or, de sucre mousseux d'or, de paillettes d'or, ou de petites décorations similaires, tout au long du cookie. Une fois que tous vos biscuits sont décorés, réfrigérez le plateau pour mettre le chocolat, pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et fermes.
Pour ajouter de la poussière de lustre d'or: Trempez le biscuit et laissez les sommets unis. Réfrigérer le plateau pour mettre le chocolat, pendant environ 15 minutes. Une fois le jeu terminé, prenez un pinceau propre, sec et sans danger pour les aliments et trempez-le dans la poussière brillante. Badigeonner la poussière sur le biscuit trempé dans du chocolat. Vous pouvez couvrir le biscuit entier avec de la poudre d'or, peindre une bande sur le dessus, colorer un seul coin, ou tout ce qui précède! L'eau est l'ennemi de la poussière brillante, alors assurez-vous que votre pinceau est sec avant de commencer, et que vos biscuits n'ont pas de condensation sur le dessus. Une fois peints, les cookies sont prêts à servir!
Pour ajouter de la feuille d'or: prenez une feuille de feuille d'or comestible, et découpez un petit carré de feuille d'or avec un couteau à éplucher pointu. Ramassez le morceau de feuille d'or en utilisant la pointe du couteau. Déplacez-le délicatement vers le haut du cookie trempé. Posez la feuille d'or sur la surface du biscuit, et utilisez une brosse sèche pour l'abaisser et l'attacher au chocolat et le détacher de la lame. Utilisez la brosse pour tapoter doucement la feuille et pressez-la sur le biscuit afin qu'il soit dans une couche lisse et uniforme.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 858 |
| Graisse totale | 59 g |
| Gras saturé | 35 g |
| Graisse insaturée | 18 g |
| Cholestérol | 7 mg |
| Sodium | 29 mg |
| Les glucides | 69 g |
| Fibre alimentaire | 15 g |
| Protéine | 12 g |