Gâteau au yogourt aux bananes

Tirez le meilleur parti des bananes mûres avec ce magnifique gâteau au yogourt à la banane. C'est doux, humide et toujours aussi facile à faire. Dans cette recette, j'utilise un yogourt nature légèrement sucré, donc si vous utilisez du yogourt non sucré, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de sucre en poudre pour faire la douceur.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffez le four à 350F (180C). Graisser un moule à pain de 8 cm de profondeur et 11 x 21 cm avec un peu de beurre. Mettre de côté.
  2. Battre le beurre et le sucre dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux. Ajouter les oeufs un à la fois en battant bien après chaque addition.
  3. Utilisez une cuillère en métal pour passer à travers la purée de bananes et de yogourt.
  4. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte , puis incorporer délicatement le mélange de banane et de yogourt jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger.
  1. Verser le mélange dans une boîte graissée et cuire au four pendant 50-60 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au milieu du gâteau en ressorte propre. Retirer le gâteau du four et laisser reposer 5 minutes dans l'étain. Au bout de ce temps, sortir doucement le gâteau de la boîte et laisser refroidir sur une grille.
  2. Servir. Le gâteau peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 243
Graisse totale 13 g
Gras saturé 7 g
Graisse insaturée 4 g
Cholestérol 27 mg
Sodium 375 mg
Les glucides 30 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 4 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)