Utiliser le micro-ondes pour faire des œufs pochés? Oui! Cette recette ne pourrait pas être plus facile. C'est tellement facile, en fait, les enfants peuvent faire ces oeufs tout seuls. Et la meilleure partie est que ces œufs pochés ont un goût aussi bon (ou meilleur) que les œufs pochés que vous faites dans une poêle .
La clé de cette recette est de s'assurer que vous ne faites pas trop cuire les œufs. Avec les fours à micro-ondes d'aujourd'hui étant si puissants, vous devrez seulement chauffer vos oeufs pendant 30 ou 40 secondes avant qu'ils soient faits. Jouez avec cette recette plusieurs fois pour définir le temps de cuisson parfait.
Servez ces œufs sur du pain grillé avec des herbes fraîches hachées, sur des muffins anglais à la sauce hollandaise , ou sur des salades, du hasch ou même de la pizza!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 gros oeufs
- Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu au goût
Comment le faire
- Remplissez une tasse à café ou un verre ou une tasse à mesurer pour micro-ondes avec une tasse d'eau. Crack 1 oeuf dans la tasse. Placez une soucoupe sur le dessus de la tasse, de sorte qu'il couvre complètement l'ouverture.
- Chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 à 60 secondes jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit cuit, mais le jaune est toujours liquide au centre.
- Répétez avec l'autre oeuf dans une tasse fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir.
Pointe
Vous devrez peut-être jouer avec le temps de cuisson un peu. Commencez avec le temps de cuisson le plus court. Regardez le blanc d'oeuf pour voir s'il est cuit à travers. Sinon, continuez la cuisson par incréments de 10 secondes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 347 |
| Graisse totale | 23 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 904 mg |
| Sodium | 644 mg |
| Les glucides | 2 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 31 g |