Cette recette pour les brownies à l'avocat végétaliens sans produits laitiers amène le chocolat à un tout autre niveau en utilisant des graisses saines.
Riche et délicieux, vous ne devinerez jamais que ces bonbons sont bons pour vous aussi. Ils ne contiennent pas de beurre, pas d'oeufs, et pas d'huile. Au lieu de cela, ces brownies utilisent des ingrédients naturels qui s'inscrivent dans un style de vie sain et offrent un dessert sans culpabilité. Ils sont parfaits pour les personnes souffrant d'allergies aux œufs ou aux produits laitiers.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine (
- tout usage )
- 2 tasses de sucre (blanc)
- 3/4 tasse de poudre de cacao
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse
- avocat (purée)
- 1/2 tasse de lait de soja (vanille ou nature)
- 1/3 tasse d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Enduire une casserole de 13x9 pouces avec un aérosol de cuisson. Ensuite, tapissez la poêle de papier parchemin en laissant un surplomb de 2 pouces des deux côtés de la poêle. Appuyez sur le papier parchemin pour qu'il colle à la casserole. Enduire à nouveau d'enduit de cuisson et ajouter une deuxième bande de papier parchemin en le plaçant dans la direction opposée également avec un surplomb de 2 pouces. Appuyez dessus et enduisez-le d'un aérosol de cuisson. Mettre de côté.
- Dans un bol de mélange moyen, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao , la poudre à pâte et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, battre ensemble la purée d'avocat, le lait de soja, l'eau et l'extrait de vanille. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
- Verser dans le moule et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus ne soit plus brillant et qu'un cure-dent inséré dans le centre émerge avec seulement quelques miettes. Laisser les brownies refroidir complètement dans la poêle avant de les couper en carrés et en servir.
- Après avoir refroidi les brownies, saisir les porte-à-faux en papier et retirer les brownies de la poêle et les transférer sur une planche à découper. Utilisez un couteau dentelé pour couper les brownies en 12 à 16 morceaux, puis retirez le parchemin et transférer dans un plat de service.
Stockage des brownies à l'avocat au chocolat végétalien
Si vous cherchez à conserver les brownies pour une courte période de temps, que ce soit pour un article de vente de pâtisseries pour l'école de votre enfant ou pour l'emballage des repas, vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique séparé par du papier ciré. l'autre pour pas plus d'une semaine.
Si vous souhaitez les stocker plus longtemps, vous devez les congeler dans un sac de congélation après les avoir emballés individuellement. Vous aurez besoin de les décongeler pendant la nuit à la température ambiante ou les micro-ondes avant de les servir. Ils se conservent entre 2 semaines et 3 mois après le congélation.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Les glucides | 41 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 2 g |