Fromage à la crème rend le remplissage pour ces plats traditionnels extra crémeux. Les œufs mollets sont un classique kitsch, et bien que les gens puissent se moquer, ils sont une icône de la nourriture de fête américaine pour une bonne raison!
Ce dont vous aurez besoin
- 8
- oeufs durs (pelés)
- 1 cuillères à café de vinaigre blanc
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillères à soupe de fromage à la crème (ramolli)
- 1/2 cuillères à café
- moutarde de Dijon
- Pincée de Cayenne
- sel au goût
- poivre noir au goût
- Facultatif: paprika au besoin
Comment le faire
- Coupez les oeufs épluchés en deux dans le sens de la longueur et écopez ou enlevez les jaunes dans un bol à mélanger.
- Les écraser avec le vinaigre, la mayonnaise, le fromage à la crème, la moutarde, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Si le mélange semble trop sec, ajoutez un peu plus de mayo.
- À l'aide d'une cuillère ou d'un sac à pâtisserie avec une pointe d'étoile, remplissez généreusement les trous dans les moitiés de blanc d'œuf avec le mélange de jaune d'oeuf.
- Saupoudrer de paprika. Réfrigérer bien avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 106 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Les glucides | 0 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 4 g |