Muffins aux raisins

Muffins aux raisins sont le régal de l'après-midi parfait ou le petit déjeuner sur le pouce. Cette recette en 6 étapes prépare une douzaine de muffins en moins de 30 minutes et peut être modifiée selon vos goûts. Voulez-vous ajouter un peu de fibres à votre routine matinale? Ajouter un peu de son d'avoine. Aimez-vous vos muffins pour avoir un peu plus de texture? Ajouter quelques autres noix.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 tasse de farine tout usage, 6 3/4 onces
• 3 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 3/4 tasse de céréales aux raisins
• 1 gros oeuf, bien battu
• 1 tasse de lait
• 3 cuillères à soupe de shortening fondu

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 425 F.
2. Graisser et fariner les moules à muffins ou les garnir de papier.
3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. fouetter pour bien mélanger. Ajouter les céréales et mélanger.
4. Combiner l'œuf battu, le lait et le shortening fondu; ajouter au mélange sec et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humidifiés.
5. Remplissez les moules à muffins préparés aux 2/3 environ.
6. Cuire de 18 à 22 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	170
Graisse totale	9 g
Gras saturé	3 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	82 mg
Sodium	412 mg
Les glucides	17 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	5 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)