Il est temps de laisser tomber les manteaux, les chapeaux et les gants d'hiver et de sortir avec ces recettes de brunch faciles, d'un mimosa pétillant et bacon croustillant à des gâteaux de crabe frais et une légère salade de quinoa. L'astuce pour organiser un grand brunch est que le cuisinier puisse s'asseoir et l'apprécier aussi, et ce menu regorge de plats de préparation pour rendre cela possible. Prenez un mimosa et faites griller la saison.
Menu Brunch printanier
Mimosa Cocktails
Oeufs au diable au raifort
Bandes de bacon confites
Gâteaux de crabe de maïs
Salade de quinoa à la mangue
Betteraves rôties à la vinaigrette à l'orange
Pain aux bananes et aux noix
Barres à la rhubarbe aux fraises
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Mimosa CocktailsPas de brunch complet avec ce fameux cocktail au champagne. Le jus d'orange frais et le champagne glacé se combinent pour former la concoction de célébration parfaite.
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Oeufs au diable au raifortGary Moss Photographie / Photolibrary / Getty Images L'ajout de raifort à la garniture traditionnelle d'œufs farcis donne à cette recette une touche épicée. Les oeufs diaboliques sont un classique de la fête, et cette version fera un grand changement de routine, ils disparaîtront rapidement.
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Bacon confitePhoto (c) John Mitzewich Ces lanières de bacon confit sucré et salé peuvent être utilisées comme collation de fête, comme viande de petit-déjeuner, ou pour construire le meilleur BLT au monde! Assurez-vous de faire assez, car ils sont sûrs d'aller vite.
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Pain aux bananes et aux noixRecette de pain aux bananes et aux noix. Photo (c) John Mitzewich La prochaine fois que ces bananes auront un peu vieilli, souvenez-vous de cette excellente recette de pain aux noix et à la noix de banane. Ou si vous préférez, faites ces muffins aux bananes et noix de pécan à la place.