Mélange de revêtement de cuisson à secouer

Fabriquez votre propre mélange de Shaking '' Baking Coating délicieux, ou Shake 'n Bake, pour contrôler les saveurs et le sodium. Un mélange maison sera toujours meilleur que n'importe quel produit emballé, simplement parce que les ingrédients sont plus frais, et vous pouvez parfumer le mélange comme vous le souhaitez. Utilisez-le sur Shakin 'Bakin' poulet !

Vous pouvez parfumer cette recette comme vous le souhaitez. Si vous n'êtes pas un fan de paprika, omettez-le et ajoutez quelques feuilles de thym séchées ou de marjolaine. La poudre de moutarde sèche est un bon ajout si vous aimez la moutarde. Utilise ton imagination!

Essayez aussi d'utiliser ce mélange sur du poisson - il suffit de tremper le poisson dans des blancs d'œufs légèrement battus ou du babeurre et de les enrober dans le mélange. Cuire jusqu'à ce que les flocons de poisson soient testés avec une fourchette. Ou utilisez-le sur des tranches de filet de porc . Faites cuire cette viande jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande enregistre 145 ° F. La viande sera moelleuse et tendre, avec une merveilleuse croûte croustillante et légèrement croquante.

Vous pouvez congeler ce mélange maison jusqu'à 4 mois. Lorsque vous voulez l'utiliser, en retirer quelques-uns hors du congélateur et laisser reposer à température ambiante pendant environ 15 minutes. Ensuite, utilisez comme indiqué.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Bien mélanger tous les ingrédients secs dans un très grand bol.

2. Arroser l'huile sur le mélange et bien mélanger jusqu'à ce que l'huile soit bien répartie et que les particules soient fines.

3. Conserver le mélange, réfrigéré, dans un récipient hermétique. Ajuster les épices et le niveau de sel à vos goûts et vos besoins nutritionnels.

4. Pour l'utiliser, enrober de poulet, de porc ou de poisson du babeurre ou de l'œuf légèrement battu. Tremper dans le mélange pour bien enrober, puis placer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 375 ° F pendant environ 20-25 minutes pour les poitrines de poulet désossées, environ 20 minutes pour les tranches de filet de porc et 10-15 minutes pour les filets de poisson.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 8
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 170 mg
Les glucides 1 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)