Biscuits à l'avoine et aux brisures de chocolat

Certains enfants détestent les noix dans leurs biscuits (le mien font!), Mais vous pouvez les laisser dehors et ajouter plus de pépites de chocolat, ou ajouter quelques morceaux de caramel au beurre à leur place.

Ce sont des biscuits merveilleux avec beaucoup de texture moelleuse fournie par l'avoine et les noix hachées facultatives. Faites ces biscuits pour un traitement de fin de semaine ou faites-les cuire pour une partie ou une vente de pâtisseries.

Voir également
Barres de farine d'avoine au beurre d'arachide avec des pépites de chocolat
Cookies aux éclats de chocolats et beurre de cacahuètes

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 tasse / 6 3/4 onces de farine (tout usage)
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 trait de sel
• 1 tasse / 8 onces de beurre (température ambiante)
• 1/2 tasse de sucre (brun clair, bien tassé)
• 1 tasse de sucre (granulé)
• 1 œuf large
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 1/2 tasse d'avoine (roulé à l'ancienne)
• 1 tasse de pépites de chocolat (semi-doux)
• 1/2 tasse de noix (hachées, ou utilisez plus de pépites de chocolat ou de chips au caramel écossais)

Comment le faire

1. Chauffer le four à 350 F. Graisser les plaques à pâtisserie ou l'aligner avec du papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger et mettre de côté.
3. Crémer le beurre, la cassonade et le sucre cristallisé jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre dans l'oeuf et l'extrait de vanille.
4. À basse vitesse du batteur, battre dans le mélange de farine, bien mélanger. Incorporer l'avoine, les pépites de chocolat et les noix hachées. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures.

1. Façonner la pâte à biscuits en boules de 1 pouce; placez-les à environ 2 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées, puis aplatissez légèrement chaque biscuit.
2. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient prêts.
3. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant une minute, puis transférer dans des grilles pour refroidir complètement.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	117
Graisse totale	6 g
Gras saturé	3 g
Graisse insaturée	2 g
Cholestérol	30 mg
Sodium	95 mg
Les glucides	13 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)