Servir ces haricots pinto épicés au chili avec du pain de maïs et de la salade pour un excellent repas sans viande.
Ce dont vous aurez besoin
- 16 onces de haricots pinto séchés, rincés et ramassés, trempés toute la nuit
- 1 tasse d'oignon haché
- 1/2 tasse hachée
- poivron vert
- 2 gousses d'ail moyennes, émincées
- 6 tasses d'eau, ou pour couvrir
- 1 cuillère à soupe
- poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Comment le faire
- Couvrir les haricots rincés et triés avec de l'eau; couvrir le bol et laisser tremper toute la nuit. Égoutter les haricots; Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse .
- Couvrir et cuire à HAUTE intensité pendant 6 à 10 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Directives nutritionnelles (par portion) |
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Calories | 39 |
Graisse totale | 0 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 473 mg |
Les glucides | 9 g |
Fibre alimentaire | 1 g |
Protéine | 2 g |
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)