Un plat d'accompagnement sucré et de noisette, ces haricots noirs assaisonnés sont un complément rempli de protéines à tout repas coréen .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de soja noir, lavé
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de graines de sésame (facultatif)
Comment le faire
- Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau et les haricots et laisser cuire 15 minutes.
- Baisser le feu à moyen-doux et ajouter la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame.
- Remuer pour combiner et continuer à cuire pendant 10-15 minutes.
- Si vous ajoutez des graines, retirez le pot de la chaleur et incorporez les graines de sésame.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 207 |
Graisse totale | 4 g |
Gras saturé | 1 g |
Graisse insaturée | 2 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 1,873 mg |
Les glucides | 38 g |
Fibre alimentaire | 5 g |
Protéine | 6 g |