Un plat d'accompagnement sucré et de noisette, ces haricots noirs assaisonnés sont un complément rempli de protéines à tout repas coréen .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de soja noir, lavé
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de graines de sésame (facultatif)
Comment le faire
- Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau et les haricots et laisser cuire 15 minutes.
- Baisser le feu à moyen-doux et ajouter la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame.
- Remuer pour combiner et continuer à cuire pendant 10-15 minutes.
- Si vous ajoutez des graines, retirez le pot de la chaleur et incorporez les graines de sésame.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1,873 mg |
| Les glucides | 38 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 6 g |