Recueillir des ingrédients pour omelette roulée coréenne
Naomi Imatome
Consulter la liste des ingrédients dans la recette .
Vous aurez besoin de: 3 oeufs, 1/2 petit oignon, 1/2 petite carotte, 1 feuille d'algues rôties coréennes, 1 cuillère à café de sel, et une pincée de poivre.
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Mélanger les oeufs et les légumes
Naomi Imatome Mélanger les œufs avec le fouet ou la fourchette et ajouter les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Verser le mélange d'oeufs dans une sauteuse légèrement graissée au-dessus de la chaleur FAIBLE
Naomi Imatome N'importe quel type d'omelette prend un peu de patience et un cuisinier précipité se retrouve avec des œufs caoutchouteux, alors ne le précipitez pas à haute température.
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Ajouter les algues après quelques minutes
Naomi Imatome Après avoir chauffé lentement pendant quelques minutes (NE PAS ALLUMER LA CHALEUR!), Ajoutez la feuille d'algue rôtie.
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Rouler l'omelette
Naomi Imatome À l'aide d'une cuillère ou d'une spatule à pâtisserie, amadouer l'œuf dans un petit pain serré.
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Trancher l'omelette roulée
Naomi Imatome Après avoir laissé reposer l'œuf pendant quelques minutes pour le refroidir, trancher l'omelette roulée en morceaux de 1/2 à 1 pouce.
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Servir et manger
Naomi Imatome Plaque avec coupe transversale de l'omelette roulée vers le haut.