Ce dont vous aurez besoin
- 2 1/2 lb de rôti de bœuf ou de mandarine maigre, coupé en cubes de 1 po
- 1 gros oignon, tranché
- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 tasses
- bouillon de boeuf
- 8 onces de sauce tomate
- 3 cuillères à soupe de paprika doux
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
Comment le faire
Dans une poêle ou une sauteuse , faire dorer la viande et les oignons dans l'huile végétale.
Transférer le mélange de boeuf et d'oignon dans la mijoteuse avec le bouillon de bœuf, la farine, la sauce tomate, le paprika et le poivre.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir sur des nouilles chaudes cuites.
Pour 6 à 8 personnes
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 107 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 41 g |