Ces torsions de fromage sont semblables aux pailles de fromage et très faciles à préparer. Utilisez part Cheddar dans ces délicieuses torsions de fromage, et ajouter une généreuse pincée de poivre de Cayenne moulu.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de farine (tamisée)
- 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 trait de poivre de Cayenne (moulu)
- 2 cuillères à soupe de beurre (ou de margarine)
- 1/2 tasse de fromage (cheddar fort râpé)
- 1/3 tasse d'eau (froide)
Comment le faire
- Tamiser la farine, le sel, la poudre à pâte et le poivre de Cayenne dans un bol à mélanger de taille moyenne. Couper dans du beurre ou de la margarine et du fromage avec un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange soit friable.
- Saupoudrer l'eau froide sur le mélange et mélanger légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange se tienne et quitte le côté du bol.
- Rouler sur un rectangle d'environ 12 x 10 pouces sur un panneau légèrement fariné. Diviser en deux dans le sens de la longueur, puis couper transversalement en bandes de 1/2 pouce de large. Soulevez les bandes avec précaution et tordez doucement.
- Placer les torsions à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four à 425 F (220 C / Gas Mark 7) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Transférer soigneusement les torsions de fromage dans les grilles pour les refroidir.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 5 mg |
| Sodium | 225 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |